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ハ*ム様 Misono(ミソノ) UX10 筋引24cm No.721 楽天市場】ミソノUX10 筋引 No．721の通販の詳細情報
楽天市場】ミソノUX10 筋引 No．721の通販。ミソノ刃物 UX10 筋引 24cm
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用。
スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。
洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。両刃。
高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59～60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
ミソノ刃物 UX10 筋引 24cmの詳細情報
サイズ[全長]365mm
サイズ[背厚]2.1mm
重量175g
仕様[刃]両刃
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